ITÁLIE
Špagety se sýrovou omáčkou a brokolicí.
Suroviny:
2 porce
200g špagety
50g parmezán
100g modrý sýr
olivový olej
200g čerstvá brokolice
sůl, pepř
200ml smetana 31%
Postup:
Do vroucí vody dáme uvařit těstoviny(dle návodu). Těstoviny vaříme vždy AL dente(na zkus). Těsně před dovařením těstovin,...
Pizza se žampiony a čtyřmi druhmi sýrů.
Suroviny:
1ks
350g vysokolepkové hladké mouky + mouka na podsypávání
250g teplá voda(nebo teplá sycená minerálka)
7g sůl
špetka cukru
1ks sušené droždí
2PL olivový olej
sugo nebo rajčata v...
Tagliatelle s baby cuketkou, rajčaty, olivami a čerstvou petrželí.
Suroviny:
4 porce
400g tagliatelle
2ks baby cuketka
1ks menší cibulka, 1 stroužek česnek
100g parmezán
1ks plechovka rajčat
sůl, pepř
hrst zelených oliv
olivový olej
čerstvá petržel
Postup:
Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě na zkus AL...
Citronové tagliatelle se smetanou a parmezánem.
Suroviny:
4 porce
400g tagliatelle
300ml smetana 33%
100g parmezán
1ks Bio citron
sůl, pepř
olivový olej
Postup:
Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě na zkus AL Dente. Do horké pánve si nalejeme smetanu, přidáme sůl, pepř, kůru z citronu a přivedeme k varu. Potom přidáme těstoviny,...
Foccacia s tymiánem a rozmarýnem(malá foccacia pro 2 osoby).
Suroviny:
300g hladká mouka
olivový olej
1ks sušené droždí
1ČL sůl
štipka cukru
150g teplé vody
hrubozrnná sůl
rozmarýn
tymián
Postup:
Uděláme si kvásek z droždí, cukru, mléka a trochy mouky. Když vzejde, smícháme přesátou mouku, sůl, 2PL olivového oleje a vodu. Pořádně propracujeme, těsto...
Foccacia s olivami a rozmarýnem.
Suroviny:
500g hladká mouka
olivový olej
1ks sušené droždí
1ČL sůl
štipka cukru
400g teplé vody
hrubozrnná sůl
rozmarýn
hrst zelených oliv
Postup:
Uděláme si kvásek z droždí, cukru, mléka a trochy mouky. Když vzejde, smícháme přesátou mouku, sůl, 3PL olivového oleje a vodu. Pořádně...
Špagety s domácím pestem a rajčaty.
Suroviny:
2 porce
200g špagety
parmezán
olivový olej
150g cherry rajčata
sůl, pepř
1ks česnek
čerstvá bazalka
30g piniové oříšky
50 g panchetta
Postup:
Do hmoždíře si dáme čerstvou bazalku, 1ks česnek, oříšky, sůl, pepř, parmezán a utlučeme na kašovitou hmotu. Potom přidáme 3PL olivového...
Penne s rajčaty a lilkem.
Suroviny:
2 porce
200g penne
1ks lilek
hrst oliv
parmezán
olivový olej
3ks rajčata
sůl, pepř
1ks česnek
čerstvá bazalka
Postup:
Do vroucí vody dáme uvařit těstoviny(dle návodu). Těstoviny vaříme vždy AL dente(na zkus). Zatímco se nám těstoviny vaří, připravíme si rajčata. Rajčata si...
Diskusní téma: ITÁLIE
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.