SALÁTY
Caprese.
Suroviny:
4 porce
200g mozzarella
8ks středních rajčat
čerstvá bazalka
zelené nebo černé olivy
olivový olej
sůl, pepř
Postup:
Mozzarellu necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, stejně tak mozzarellu. Na talíři prokládáme plátky...
Zeleninový salát s bylinkovým dressingem.
Suroviny:
2 osoby
1ks větší rajče
1ks okurka
1ks paprika
hrst oliv
1ks citron
sůl, pepř
olivový olej
provensálské bylinky
česnek
100g řecký jogurt
Postup:
Zeleninu si umyjeme, očistíme, nakrájíme na menší kostky, promícháme, přidáme sůl, pepř, 2PL olivového oleje a šťávu z 1/2 citrona....
Ledový salát s fetou, šalotkou a jogurtovým dressingem s řeckými bylinkami.
Suroviny:
ledový salát
100g feta sýr
1ks šalotka
50g bílý řecký jogurt
sušené směs řeckých bylin
olivový olej
sůl, pepř
1ks citron
Postup:
Ledový salát si umyjeme a natrháme do mísy. Šalotku oloupeme, nakrájíme na kolečka, fetu rozdrobíme, vše přidáme k salátu a rukama promícháme.
Do menší...
Řecký salát s cuketkou, fetou, šalotkou a slaninovými chipsy.
Suroviny:
2 porce
1ks baby cuketka
1ks okurka
1ks střední rajče
hrst zelený oliv
1ks paprika
1ks šalotka
100g feta sýr
1ks citron
sůl, pepř
olivový olej
6 plátků anglické slaniny
Postup:
Zeleninu si umyjeme, nakrájíme na menší kousky, přidáme nakrájenou fetu, sůl, pepř, šťávu z citronu, 4PL...
Salát polníček s nákladanou mini mozzarellou v bazalkovém pestě, slaninovými chipsy a šalotkou.
Suroviny:
salát polníček
1ks šalotka
6 plátky anglické slaniny
parmezán
2ks citrón
4PL olivový olej
125g mini mozzarella
sůl, pepř
bazalkové pesto:
čerstvá bazalka
1 stroužek česneku
parmezán
20g piniové oříšky
sůl, pepř
4PL olivový olej
Postup:
Nejdříve si připravíme pesto. Do hmoždíře si...
Těstovinový salát s kukuřicí, rajčaty, římským salátem a dressingem ze zakysané smetany.
Suroviny:
2 porce
70g těstoviny např. Penne
římský salát
50g sladká kukuřice
50g cherry rajčata
čerstvá bazalka a oregano
sůl, pepř
1ks citrón
olivový olej
100g zakysaná smetana 15%
Postup:
Těstoviny si uvaříme dle návodu AL dente(na zkus) a necháme vychladnout. Římský salát si umyjeme a natrháme...
Lehký salát s rajčaty, baby cuketkou a avokádem.
Suroviny:
2 porce
1ks avokádo
2ks rajčata
1ks baby cuketka
sůl, pepř
čerstvá bazalka
parmezán
4PL olivový olej
1ks citrón
Postup:
Zeleninu si umyjeme, očistíme a nakrájíme. Rajčata a avokádo na měsíčky, cuketku si nakrájíme kráječem na sýr na tenoučké plátky.
Všechno nasypeme do mísy,...
Těstovinový salát s čerstvou zeleninou, polníčkem a sušenými rajčaty.
Suroviny:
4 porce
200g těstovin fussili
2ks rajčata
1ks okurka hadovka
1ks bílá paprika
hrst zelených oliv
1ks citrón
3PL olivového oleje
20g sušených nakádaných rajčat
čerstvý polníček
sůl, pepř
1 kelímek sýru ricotta
parmezán
Postup:
Do vroucí osolené vody dáme vařit těstoviny dle návodu na...
Čerstvý salát polníček s nakládanou mozzarellou v bazalkovém pestě.
Suroviny:
2 porce
1ks mozzarella
sůl, pepř
hrst čerstvé bazalky
20g piniových ořechů(můžou být i kešu)
20g parmezán
4PL olivový olej
2ks citrón
100g čerstvý polníček
Postup:
Nejdříve připravíme bazalkové pesto.
Do hmoždíře dáme umytou bazalku, sůl, pepř a piniové oříšky. Všechno pořádně v hmoždíři...
Jarní bramborový salátek s hráškem a smetanou.
Suroviny:
4 porce
500g brambory
2ks vejce
150g mražený zelený hrášek
sůl, pepř
citrón
horčice
olivový olej
1 kelímek zakysaná smetana
jarní cibulka
Postup:
Brambory si umyjeme a uvaříme je v osolené vodě ve šlupce. Já používám na vaření parní hrnec. Použitím parního hrnce uchováte v zelenině více...
Diskusní téma: SALÁTY
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.