PŘÍLOHY

Houskové knedlíky od Karolínky Zahrádkové!

Suroviny: 6ks starší rohliky 3 vejce 100g máslo sůl, pepř 250 ml mléko strouhanka Postup: Rohlíky si nakrájíme na drobné kostky. V rendlíku si rozehřejeme máslo, ztáhneme ho ze sporáku a vmícháme do nej 3ks žloutky. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Do rohlíku vmícháme...

Dýňové placky s řeckým jogurtem.

  Suroviny: 4 porce 600g dýně 200g brambory 2 stroužky česnek čerstvá petrželka sůl, pepř 2ks vejce hladká mouka řecký jogurt olej na smažení Postup: Dýni a brambory si očistíme, umyjeme a najemno nastrouháme. Přidáme prolisovaný česnek, sůl,...

Máslové špecle.

Suroviny: 4 porce 1/2kg polohrubá mouka 1ks vejce 1ČL sůl mléko 100g máslo  Postup: Do mísi si dáme mouku, doprostřed uděláme důlek, do kterého si vyklepneme vajíčko, sůl a pomalu vidličkou ho zapracujeme do mouky, postupně přidáváme mlého, až nám vznikne hustší lité...

Máslová zelenina připravená v páře s česnekovým dressingem.

Suroviny: 4 porce 300g mix mražené zeleniny(mrkev, kukuřice, hrášek) 300g čerstvý květák 75g máslo sůl, pepř 100g řecký jogurt 1 stroužek česnek olivový olej parmezán Postup: Zeleninu vložíme do parního hrnce, nebo do hrnce do kterého jsme dali síto, vodu a...

Gratinované brambory.

Suroviny: 4 porce 1kg brambory 400g smetana 33% 150g sýr gouda sůl, pepř muškátový oříšek 100g máslo Postup: Oloupané bambory si nakrájíme na tenoučké plátky a sýr nastrouháme najemno. Do vymazaného pekáčku si ukládáme střídavě vrstvu brambor a sýra. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Poslední...

Kynutý knedlík.

  Suroviny: Kynutý knedlík 3ks: 500g polohrubá mouka 250g hladká mouka 1ks žloutek sůl 1 kostka droždí 380g mléko špetka cukru 50g rostlinný olej Postup: Do mísy si přesejeme obě mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého si rozdrobíme droždí, přidáme štipku cukru, zalejeme trochou vlažného...

Meruňková rýže s vejci a bylinkami.

  Suroviny: 4 porce 400g kulatá rýře 50g sušené meruňky 50g máslo petřzel, kopr, jarní cibulka sůl, pepř 2ks vejce Postup: Nejdříve si spaříme horkou vodou sušené meruňky asi na minutu. Potom vodu slejeme a meruňky nakrájíme. Do pánve si dáme rozpustit máslo, přidáme umytou rýži, opražíme,...

Bramborová kaše se smetanou a máslem.

Suroviny: 4 porce 1kg brambory 100g máslo 100ml smetana ke šlehání 100ml mléko(nebo dle potřeby) sůl Postup: Do vroucí osolené vody vložíme očištěné a oškrábané brambory. Vaříme je do měkka. Až jsou brambory měkké, slejeme vodu, přidáme máslo, sůl a necháme aspoň 5 minut pod pokličkou odpočinou....

Jarní bramborový salátek s hráškem a smetanou.

  Suroviny: 4 porce 500g brambory 2ks vejce 150g mražený zelený hrášek sůl, pepř citrón horčice olivový olej 1 kelímek zakysaná smetana jarní cibulka Postup: Brambory si umyjeme a uvaříme je v osolené vodě ve šlupce. Já používám na vaření parní hrnec. Použitím parního hrnce uchováte v...

Diskusní téma: PŘÍLOHY

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek