Řecký salát s cuketkou, fetou, šalotkou a slaninovými chipsy.

Suroviny:

2 porce

1ks baby cuketka

1ks okurka

1ks střední rajče

hrst zelený oliv

1ks paprika

1ks šalotka

100g feta sýr

1ks citron

sůl, pepř

olivový olej

6 plátků anglické slaniny

Postup:

Zeleninu si umyjeme, nakrájíme na menší kousky, přidáme nakrájenou fetu, sůl, pepř, šťávu z citronu, 4PL olivoý olej a vše jemně rukama promíchame. Necháme 10 minut odležet.

Na horkou pánev si dáme plátky slaniny a upečeme ji do křupava. Po upečení vyndáme na papírový obrousek.

Servírování:

Salát naložíme na talíř, na vrch položíme plátky křupané slaniny a kolečka šalotky. Salát můžeme servírovat s pečivem.