SLOVENSKO
Plněná paprika.
Suroviny:
4 porce
450g vepřová plec
200g uvařená rýže
4ks bílá paprika
sůl, pepř
1ks vejce
bobkový list
nové koření celé
černé koření celé
celá skořice
3PL hnědý cukr
rajčatový protlak
200ml smetana ke šlehání 31%
1ks větší...
Langoš.
Suroviny:
10ks
1kg hladká mouka
0,5L mléko
250g zakysaná smetana
1 kostka droždí
štipka cukru
1PL sůl
1PL soda bicarbona
3PL slunečnicový olej
3ks česnek
kečup
tvrdý sýr
200g olej na smažení
Postup:
Prosejeme si mouku do čisté mísy, přidáme kvásek, který si připravíme z 1dcl mléka,...
Kokošky s opraženou strouhankou a máslem.
Suroviny:
4 porce
600g brambory
300g polohrubá mouka
sůl
1 vejce
strouhanka
moučkový cukr
200g máslo
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zcela zchladnout, potom oloupeme a na jemno nastrouháme. Poté k bramborám přisypeme mouku, dále sůl a vejce. Vše zpracujeme do hladkého těsta. Poté...
Středoslovenská bryndzová polévka.
Suroviny:
1/2kg brambory
1L voda
drcení kmín
sůl
250g jemná bryndza
Halušky: 1ks vejce, sůl, polohrubá mouka
Postup:
Brambory očistíme, oškrábeme a nakrájíme na zhruba 1cm kostičky. Brambory zalejeme horkou vodou(horkou proto, aby se v bramborách uchovalo co nejvíce vitamínů), přidáme drcený...
Diskusní téma: SLOVENSKO
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.