PŘEDKRMY
Nivová pomazánka s vlašskými ořechy.
Suroviny:
150g niva
2PL smetana 33% na rozředění
30g vlašské ořechy
pepř
1 stroužek česneku
Postup:
Do misky si nastrouháme nivu, přidáme namleté nebo nasekané ořechy, pepř, prolisovaný česnek a smetanu. Vše vidličkou umačkáme a pořádně vymíchame. Necháme v lednici minimálně 1 hodinu uležet, aby se...
Jarní vaječná omeleta s bylinkami, rajčaty a parmezánem - Frittata.
Suroviny:
2 porce
4ks vejce
2ks rajčata
jarní cibulka
sůl, pepř
olivový olej
25g máslo
parmezán
hladkolistá petržel
kopr
pažitka
jarní cibulka
Postup:
Do nahřáté pánve, kterou jde použít i v troubě, nalejeme 2PL olivového oleje a máslo. Vedle v misce si našleháme vajíčka, přidáme nasekané bylinky...
Vajíčková pomazánka.
Suroviny:
2ks vejce
50g rostlinný tuk(např. Flora, Rama)
50g máslo(pokojové teploty)
1PL hořčice
sůl, pepř
pažitka
Postup:
Vejce si uvaříme na tvrdo tak, že je vložíme do studené vody se špetkou soli a vaříme 8 až 10 minut. Potom necháme vychladnout. V misce si rozmačkáme vidličkou povolené máslo s...
Lehký sálát z rajčat, baby cuketky a avokáda.
Suroviny:
2 porce
1ks avokádo
2ks rajčata
1ks baby cuketka
sůl, pepř
čerstvá bazalka
parmezán
4PL olivový olej
1ks citrón
Postup:
Zeleninu si umyjeme, očistíme a nakrájíme. Rajčata a avokádo na měsíčky, cuketku si nakrájíme kráječem na sýr na tenoučké plátky.
Všechno nasypeme do mísy,...
Špenátové koláčky z listového těsta s mozzarellou, muškátovým ořískem, smetanou a báječným koktejlovým dipem.
Suroviny:
1ks listové těsto
50g tyrolský špek
2 stroužky česneku
200g listový špenát (mražený)
1PL olivový olej
sůl, pepř
1 PL kysaná smetana
1ks mozzarella
muškátový oříšek
1ks vejce na potření
Koktejlový dip (lehká varianta):
2 ČL kečup
4 PL bílý hustý jogurt(typ řeckého)
súl, pepř,...
Kukuřičné placičky se sušenými rajčaty a jarní cibulkou.
Suroviny:
2 porce
1 vejce
4PL hladká mouka
1/4 kypřicího prášku
sůl, pepř
jarní cibulka
sušené rajčata
1 plechovka sladké kukuřice
mléko
olej na smažení
polníček
Dip:
2 PL řecký jogurt
olivový olej
citrón
sůl, pepř
ozdoba - kapary
Postup:
Do čisté mísy si vyklepneme vejce, přidáme zhruba 4PL...
Rajčatové bruschetty s balzamikem, zelenými olivami a parmezánem.
Suroviny:
1ks ciabatta
3ks čerstvé rajčata
zelené olivy
sůl, pepř
čerstvá bazalka
hnědý cukr
balzamiko
1ks cibule nebo šalotka
50g parmezán
1ks mozzarella
olivový olej
kapary
Postup:
Nejdříve si musíme připravit rajčatovou směs. Začneme rajčatama. V rychlovarné konvici si připravíme vroucí vodu....
Celerová remuláda s hruškou a parmskou šunkou.
Suroviny:
1ks celer bulvový
2ks hrušky
hladkolistá petržel
vinný ocet
dijon hořcice
sůl, pepř
olivový olej
parmaská šunka
kapary
Postup:
Celer si oloupeme a pořádně ho umyjeme. Hrušky a petržel si taky pořádně umejeme. Můžeme použít buď ruční strouhadlo, nebo robota, který nám celer a hrušku...
Diskusní téma: PŘEDKRMY
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.
Přidat nový příspěvek
Štítky
Blog
Na houbách!
15.10.2013 13:14
O víkendu jsem znovu byla v našich českých lesích na houbách. Od září jsem se snažila každý víkend někam vyrazit a sehnat pár nádherných kousků hřibů do bramboračky nebo kyselice. Opravdu se mi to povedlo.
Teď jsou už všechny usušené a čekají až si zaplavou v nějaké voňavé podzimní...
Letní zavařování.
07.08.2013 08:50
Ahoj,
krásné horké léto mně inspirovalo k zavařování voňavých meruněk, jahod, malin nebo borůvek.
Chutné kombinace meruněk s plátkami mandlí, nebo s mátou, jahody s levandulí, vanilkovým luskem anebo maliny s hořkou čokoládou!
V co nejbližší době, přidám recepty těchto zavařenin na stránky. Jsme v...
Nečekaná kombinace chutí - můj malý experiment!
03.07.2013 12:56
Ahoj všichni,
tak konečně jsem si znovu našla chvilku, abych se mohla s Váma podělit o zcela nečekanou kombinací chutí, která mě překvapila. A to ne jenom mě, ale i moje milé kamarátdky ze sousedství.
Včera, jsme si připravili malý zahradní mejdan pro naše ratolesti. Jak už býva u nás...
Nákup bylinek
12.06.2013 20:24
Ahoj,
tak dnes byl opravdu nádherný slunečný den. Po všech těch záplavách a dešti, vykuklo konečně sluníčko a to mi dodalo úžasnou energii.
Proto jsem se ráno rozhodla, že si zajdu na farmářsky trh a nakoupím čerstvé bylinky a zeleninu.
Možná se mi povede připravit lahodné a svěží jídlo....
Pozvání!
08.06.2013 12:29
Ahoj,
takže dnes se mi konečně povedlo zprovoznit moje nové stránky o dobrém jídle a pítí. Doufám, že je budete rádi číst, že Vám pomůžou a budu Vám vděčná, když budete moje příspěvky a recepty komentovat.
Zuzana