Mix grill - varianta I. s foccaciou.

Mix grill - varianta I. s foccaciou.

 

Suroviny:
krůtí prsa
vepřová kotleta
žampiony
baby cuketka
brambory
cherry rajčata
citron
olivový olej 
2 stroužky česnek
čerstvý tymián
sůl, pepř
dijonská hořčice
cajenské koření
čerstvá petrželka
bylinkové máslo - recept zde: www.varenijeumeni.cz/products/bylinkove-maslo-/
foccacia - recept zde: www.varenijeumeni.cz/products/foccacia-s-olivami-a-rozmarynem-/
Postup:
Maso si umyjeme, krůtí prsa si přes vlákno nakrájíme na steaky a připravíme si marinádu. Do misky si nastrouháme citronovou kůru, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, šťávu z citronu, olivový olej a čerstvý tymián. Touto směsí potřeme krůtí steaky a necháme aspoň 1/2 hodiny odležet.
Teď si připravíme marinádu na kotlety a to tak, že do misky si dáme dijonskou hořcici, sůl, pepř, cajenské koření, olivový olej, promícháme a směsí potřeme kotlety. Maso necháme aspoň 1/2 hodiny marinovat.
Po půl hodině, můžeme pomalu grilovat, společně se zeleninou, kterou sme umyli, nakrájeli, pokapali olivovým olejem ochuceným prolisovaným česnekem a tymiánem.
.

Diskusní téma: Mix grill - varianta I. s foccaciou.

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek