Zelený čaj
![Zelený čaj](https://351aaeeb6b.cbaul-cdnwnd.com/ca9ea7c848eac447990bafdd2a8aa16c/system_preview_detail_200000294-009d901965/zeleny caj.jpeg)
Každý listový čaj lze připravit více různými způsoby. Všeobecným pravidlem u zelených čajů je zalévání vodou, která prošla varem, ale zchladla na 60-80 °C. Příliš teplá voda způsobí vyluhování tříslovin a dalších substancí a nálev má hořkou chuť až pachuť. Čaj zalitý příliš chladnou vodou má mdlou až vodovou chuť, protože se vonné a chuťové složky uvolnily z listů jen málo.
Diskusní téma: Zelený čaj
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.