Těstoviny s rajčaty, čerstvým oreganem a ančovičkami.

Suroviny:

4 porce

• 400g těstoviny - velké kolínka

• 3ks filé ančovičky z konzervy

• 1ks menší cibulka, 1 stroužek česnek

• 100g parmezán

• 1ks plechovka rajčat

• sůl, pepř

• čerstvé oregáno

• olivový olej

• chilli paprička

Postup:

Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě na zkus AL Dente. Do horké pánve si dáme 3PL olivového oleje, přidáme nakrájenou cibulku, lehce osmahneme, potom přidáme plátky česneku, nakrájené ančovičky, sůl, pepř, chilli papričku a znovu osmahneme. Poté přidáme rajčata z plechovky, necháme jednou probublat a nakonec přidáme uvařené těstoviny. Vše promícháme, ztáheme ze sporáku, posypeme nastrouhaným parmezánem a čerstvým oreganem.

Servírování:

Těstoviny servírujeme horké, posypané parmezánem a zakapnuté olivovým olejem.