Muffin s espresso kávou.

Suroviny:

12ks

• 250 g hladká mouka

• 100 g cukru 

• 2 lžičky prášku do pečení

• špetka soli

• vanilkový cukr

• 2 středně velká vejce

• 200 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka)

• 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého)

• 30ml espresso káva

Postup:

Promícháme všechny sypké ingedience, v jiné nádobě všechny tekuté a poté obě směsi zlehka promícháme.Těsto nesmíme přemíchat. Plníme formičky na muffiny do 2/3 forem. Pečeme zhruba 20 minut při 180°C.