Suroviny:
1ks mrkev
1ks malá kedlubna
1ks menší cibulka
50g zelený hrášek
1ks rajče
hladkolistá petržel, kopr
1ks vejce
2PL jemná krupice
50g máslo
voda
Bio zeleninový bujón
sůl, pepř
Postup:
Mrkev, cibuli a kedlubnu si umyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Do rendlíku dáme máslo, rozehřejeme, přidáme nakrájenou cibulku, osmahneme do zlatova, potom přidáme mrkev, kedlubnu, hrášek, rajče a znovu osmahneme. Přidáme sůl, pepř, Bio zeleninový bujón a zalejeme vodou.
Polévku vaříme do té doby, než bude zelenina měkká. Do malé misky si rozklepneme vajíčko, přidáme krupici, nasekané bylinky kopr a petržel, sůl a vymíchame husté těstíčko. Necháme 5 minut odležet. Až je zelenina v polévce měkká, pomocí lžíce vkládáme těstíčko přímo do polévky, tvoříme noky. Až nám noky vyplavou na povrch polévky, jsou uvařené. Polévku ztáhneme ze sporáku.