Kuře

Kuřecí maso se v posledních letech stalo pravidelnou součástí našich jídelníčků, protože je velice vhodné pro zdravý životní styl. Je velmi mladé, a tím je v něm nashromážděno mnohem menší množství škodlivých látek než např. v mase vepřovém či hovězím. Zároveň obsahuje pouze minimální množství vaziva a tuků, což zaručuje jeho mnohem lepší stravitelnost, než jakou mají tmavé druhy masa. Právě pro svůj nízký obsah tuku a snadnou stravitelnost je kuřecí maso doporučováno při různých dietologických obtížích a také pro stravování dětí, rekonvalescentů a starších osob.
Kuřecí maso je také velmi významným zdrojem vitaminů, zejména skupiny B, kdy důležitý je především vitamin B12, který se vyskytuje výhradně v potravinách živočišného původu. Kuře je rovněž významným zdrojem draslíku, vápníku, hořčíku, železa a dalších důležitých stopových prvků.
Kuře je vhodné pro bezlepkovou dietu, která se dodržuje při nesnášenlivosti lepku. Jde o nemoci jako je Celiakie nebo Duhringův syndrom (Duhringova dermatitida). Nesnášenlivost lepku je při těchto onemocněních trvalá a nelze ji v současné době vyléčit. Základní terapií je celoživotní úplné vyloučení lepku ze stravy. Pro takové zákazníky značka Vodňanské kuře připravila specielní bezlepkový a bezalergení program.