Grilovaná tmavá treska s bylinkovou krustou a bylinkovým máslem.

Grilovaná tmavá treska s bylinkovou krustou a bylinkovým máslem.

 

Suroviny:
2ks filety tmavé tresky
2ks citron
2 stroužky česnek
hrubozrnná sůl, pepř
čerstvá hladkolistá petržel
2ks bílý chléb toastový 
olivový olej
čerstvá pažitka
čerstvý tymián
čerstvý kopr
bylinkové máslo - recept naleznete zde:
www.varenijeumeni.cz/products/bylinkove-maslo-/
Postup:
V mixéru si nasekáme bylinky(petržel, tymián, kopr a pažitku, přidáme česnek, sůl, pepř, šťávu z 1ks citronu, 4PL olivový olej a bíly chléb. Mixujeme až nám vznikne pasta. Z alobalu si vytvoříme vaničku pro filety, rybu umyjeme, osolíme, vložíme do alobalu kůži nahoru, do kůže uděláme nožem zářezy a pastu naneseme na rybu, kolem ryby dáme měsíčky citronu a na vrch dáme kousek bylinkového másla. Necháme půl hodiny odležet a můžeme grilovat. 
Servírování:
Rybu podáváme s čerstvým pečivem nebo s různými druhy salátů.
.

Diskusní téma: Grilovaná tmavá treska s bylinkovou krustou a bylinkovým máslem.

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek