Suroviny:
4 porce
-
600g dýně
-
200g brambory
-
2 stroužky česnek
-
čerstvá petrželka
-
sůl, pepř
-
2ks vejce
-
hladká mouka
-
řecký jogurt
-
olej na smažení
Postup:
Dýni a brambory si očistíme, umyjeme a najemno nastrouháme. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, nasekanou petrželku, vejce a mouku dle potřeby. Vše společně promícháme a nechcáme 5 minut stát. Mezitím si rozehřejeme pánev a na oleji smažíme jednotlivé placky. Po usmažení klademe placky na papír, aby odsál přebytečný tuk. Teplé placky servírujeme s řeckým jogurtem.
