Suroviny:
4 porce
-
400g bulgur
-
100g sojové kostky
-
1 plechovka kukuřice sladká
-
sůl, pepř
-
kurkuma
-
BIO bujón zeleninový
-
1ks menší cibulka
-
4PL slunečnicový olej
-
100g gouda
Postup:
Do vroucí vody si dáme rozpustit bujón a vsypeme do ní sójové kostky, které povaříme 20 minut. Potom kostky scedíme a vývar z kostek si dáme stranou.
Bulgur připravíme dle návodu na obalu.
Rozehřejeme si pánev, přidáme olej, nakrájenou cibulku, osmahneme, přidáme kostky sóje, kukuřici, koření kurkumu, podlejeme trochou vývaru a necháme 5 minut povařit. Poté přidáme uvařený bulgur, vše společně promíchame a ztáhneme ze sporáku.
Servírování:
Pokrm servírujeme s nastrouhaným sýrem gouda a naloženou zeleninou např. kvašáky.