Suroviny:
-
2-3ks brambory
-
1ks mrkev
-
1/2ks kedlubna
-
1ks cibule
-
2 stroužky česnek
-
kmín
-
majorán
-
sůl
-
celé černé koření
-
50 g sušené hřiby
-
50g máslo
-
50g hladká mouka
-
mletá sladká paprika
-
1L zeleninový vývar nebo 1 kostka Bio bujonu
Postup:
Zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky. Hřiby si namočíme. Do hrnce dáme máslo a nakrájenou cibulku. Osmahneme, přidáme hladkou mouku, znovu osmažíme, přidáme 1ČL mleté papriky a zalejeme zeleninovým vývarem. Přidáme kmín, sůl, celý pepř, nakrájenou zeleninu, hřiby a vaříme do měkka. Nakonec přidáme do polévky prolisovaný česnek a kmín.
