Domácí double pork burger.

Domácí double pork burger.
Suroviny:
  • 750g vepřová kýta
  • sůl, pepř
  • hladkolistá petržel
  • 1ks vejce
  • strouhanka
  • cajenský pepř
  • 1ČL dijonská hořčice
  • olivový olej
  • ledový salát
  • plátkový chedar
  • šalotka
  • nakládané kyselé okurky
  • rajče
  • majonéza
  • kečup
  • plátky slaniny
Domácí bulky recept zde:
www.varenijeumeni.cz/products/sezamove-bulky-/
 
Postup:
Maso si umyjeme a umeleme. Do mletého masa přidáme vejce, sůl, pepř, cajenský pepř, nasekanou hladkolistou petržel, hořčici, kapku olivového oleje a strouhanku dle potřeby. Vše pořádně ručně promícháme a tvarujeme burgry. Zeleninu si očistíme a nakrájíme. Plátky slaniny si opečeme na pánvi do křupava.
Nejdříve si upečené bulky rozkrojíme na půl a na sucho opečeme na pánvi. Burgry pečeme buď na steakové pánvi, nebo na grilu. Až je maso propečené z jedné strany, obrátime ho na druhou, na opečenou stranu dáme plátek chedaru a dopečeme.
Připravíme si opečené bulky, naneseme vrstvu majonézy, list ledového salátu, kolečko rajčete, šalotky a nakládané okurky, na to uložíme maso se sýrem, následuje plátek křupavé slaniny, znovu maso a na druhou čast bulky dáme kečup. Přiklopíme.
A je hotovo!
 
Servírování:
Domácí burgry servírujeme samotné nebo s hranolkama.
.

Diskusní téma: Domácí double pork burger.

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek