Mrkev, cibuli a kedlubnu si umyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Do rendlíku dáme máslo, rozehřejeme, přidáme nakrájenou cibulku, osmahneme do zlatova, potom přidáme mrkev, kedlubnu, hrášek, fazolky a znovu osmahneme. Přidáme sůl, pepř a zalejeme vodou.
Polévku vaříme do té doby, než bude zelenina měkká.
V druhém rendlíku si uvaříme malé těstoviny ve vodě dle návodu. Těstoviny slouží jako vložka do polévky.
Servírování:
Do misky nebo hlubokého talíře naložíme porci těstovin, zalejeme je horkou polévkou a posypeme čerstvou petrželkou.
