Kokošky s opraženou strouhankou a máslem.

Kokošky s opraženou strouhankou a máslem.
Suroviny:
4 porce
600g brambory
300g polohrubá mouka
sůl
1 vejce
strouhanka
moučkový cukr
200g máslo
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zcela zchladnout, potom oloupeme a na jemno nastrouháme. Poté k bramborám přisypeme mouku, dále sůl a vejce. Vše zpracujeme do hladkého těsta. Poté tvarujeme dlouhý váleček, nožem krájíme na menší noky a varíme ve vroucí osolené vodě. Na panvičku si dáme na sucho opražit strouhanku. Až jsou kokošky uvařené(vyplavali na horu), scedíme je a přendáme do panvičky s opečenou strouhankou. Poté přidáme moučkový cukr a vše opatrně promícháme. V rendlíku si rozpustíme máslo.
Servírování:
Na talíř naložíme porci kokošek a polejeme je rozpuštěným máslem.

Diskusní téma: Kokošky s opraženou strouhankou a máslem.

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek